Ingredienser:
- 250g Havregryn
- 100g gresskarfrø
- 100g solsikkefrø
- 30 sesamfrø
- 20g linfrø
- 2 ta Fiberhusk
- 2ts salt
- 1 liter vann
Forslag til smakstilsetning:
- 40g revet hvitost
- 8ss hjemmelaget tomat saus med chilli og div krydder.
- Taco saus
- 1 ts Karri, 1ts salt, 1 ts spisskummen
(Når det gjelder smakstilsetning er det jeg har skrevet ned er forskjellige forslag, ikke bruk alle i samme rett. Bruk der du liker, eller det du kunne tenke deg passet. For eksempel Taco saus, med 1 ts salt, 2 ts karri og 1 ts spisskummen er også en god smakstilsetning. Det viktigste er at dere har i salt for ellers kan det bli smakløst. Jeg brukte 40g revet ost og 8ss tomat saus i pannebrødet du ser avbildet.)
Instruksjoner:
- Knus frøene for en jevnere røre. Ha alt det tørre i en bolle, og hell i vannet. La svelle i 3 timer eller natten over. Et godt tips er å lage den kvelden før, så sveller den mens du sover!
2. Etter svelling burde den være nesten like tykk som en vaffelrøre. Ta i mer vann ved behov. Rør inn ost, tomatsaus og krydder. Smør en langpanne. Hell i røren og stek midt i ovnen på 175 g i ca 80 min.
3. La det avkjøles litt før du deler den i stykker. Her er det morsomt å være kreativ med formene på stykkene!
Uten fyll er det som et vanlig brød godt å mettende nydelig med pålegg. Bruker du glutenfri havregryn kan de som trenger glutenfritt spise det også Pannebrødet kan fryses men de kan lett bli litt for fuktig under, på grunn av mye havregryn. Derfor liker jeg best å riste dem når de er fryst.
Tips!!
Stekte restene fra pannebrødet og hadde de ved siden av en enkel salat. Nydelig lunsj eller frokost.
Lager du noe av det vi anbefaler, eller har du en oppskrift selv som du vil dele? Send gjerne inn et bilde til vår Twitter (@jesusnett) eller vår Instagram (jesusnettnorway) med taggen #jesusnettmattips
Mvh. Jesusnett Mattips
