Hjem Aktuelt Jesusnett Mattips – Frokost Muffins

Jesusnett Mattips – Frokost Muffins

2 min lest
0
1
261

muffins-tips-3I mange forlatte hager rundt om i Norge står det epletrær fulle av god frukt. Eller kanskje dere har det som oss, alt for mange epler til for få munner! Her ser dere et morsomt eksempel som vi fant mens vi var ute og gikk tur. Her har altså en nabo tatt saken i egne hender. Hun deler ut av sin overflod, til tilfeldige forbipasserende. Her kan hvem som helst ta en pose, plukke ut noen epler og ta med seg hjem. Perfekt for studenter og de som har litt mindre.

Et godt eksempel på å gi av sin overflod! Men hva kan man gjøre med epler som ikke er av det vakreste slaget?

Dagens mattips er deilige grove frokost muffins med epler! Muffinsene er glutenfri og laktosefri 😉 Lykke til!

 

muffins-tips-2FROKOST EPLEMUFFINS

Ingredienser:

  • 2 små epler eller 1 storst
  • 200 g havregryn glutenfri
  • 1 ss honning
  • 4 ss melk laktosefri
  • 0,5 ts salt
  • 2 st kanel
  • 2 ss smør
  • 3 egg

muffinsformer

Sett ovnen på 200 grader. Rasp epler og smelt smør i en kjele. Bland sammen alle ingridiensene. Deigen skal være klebrig men ikke våt. Tilsett litt ekstra melk hvis den er for tørr.

muffins-tips-1Smør muffinsformene og fordel blandingen i formene. Bak i ovnen i 20-25 minutter. La avkjøles på rist.

TIPS: Perfekt til matpakken! Og smaker like godt kalde som varme. 

 

(Obs! Oppskrift er inspirert av Adams matkasse)

  • photo-02-07-2015-00-51-34

    2. søndag i fastetiden.

    1 Mos 3,8-15 Da hørte de lyden av Herren Gud som vandret omkring i hagen i den svale kveld…
  • be-deg-igjennom-fasten

    «Be deg igjennom Fasten» – Uke 2

    «Hva betyr bønn?» – Betraktning av Kristina Uttgård Har du noen gang opp…
  • mann-ber1

    Kan jeg bli gud?

    Kan jeg bli gud? Jeg føler meg ofte guddommelig når jeg står opp. Eneste jeg drikker er he…
Last flere relaterte artikkler
Last flere av Mary Anette Skaaheim
Last flere inn Aktuelt

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Se også

2. søndag i fastetiden.

1 Mos 3,8-15 Da hørte de lyden av Herren Gud som vandret omkring i hagen i den svale kveld…