logo
Vi sprer kunnskap om Jesus og kristen tro
Startsiden> Påskemat> Romania> Pasca

Page info

Skrevet av Jesusnett Dato12-03-16 22:55 Treff137 Kommentar0
 

Innhold

Pasca er en Rumensk påske kake

 

Deig:

500 g hvetemel

125g sukker

250 ml lunken melk

50 g smeltet smør

3 ss olje

2 stk eggeplommer

10gr tørrgjær eller  25gr fersk gjær

skall av en sitron

litt skall av appelsin

1 ts rom essens         

frø fra en vaniljestang / essens vanilje

En klype salt

 

Fyll:

400gr Cottage cheese

2 egg

2-3 ss sukker (eller mer hvis du liker det søtt)

150g rosiner

3 ss semulegryn

skall av en sitron

16 g vaniljesukker

vanilje essens

 

 

 

Bland gjær med 2 ss mel, en spiseskje sukker og litt melk. La den heve i 10-15 minutter. Bland ut sukker med lunken melk til den smelter. I kjøkkenmaskinen bland melet, gjærdeigen, eggeplommene, frøene fra vaniljestang, sitronskallet, appelsinskallet, rom essens. Start kjøkkenmaskinen og tilsett melkeblandingen med sukker litt etter litt til å lage deigen. Hvis deigen er litt hard tilsett litt mer melk. Bland deigen i kjøkkenmaskinen i et par minutter. Vi trenger litt mykere deig. Tilsett salt og smøret blandet med olje, litt etter litt. Deigen skal være myk og klissete. La deigen heve i en time.

For fyllen, bland cottage cheese, egg, semulegryn, rosiner, sukker, vaniljesukker, sitronskall og vanilje essens.

Vi bruker en rund kakeform, smurt med smør og bakepapir. Ha litt olje på hender og del deigen i to. Legg en del av deigen i bunnen av kakeformen. Prikk deigen med

 en gaffel. Delt opp den andre delen av deigen i tre like deler. Flett de tre delene av deigen. Sett fletten rundt i kakeformen ved kakeforms kanter, som en sirkel, og sett fyllet i midten. Pensl deigen med litt egg og dryss over litt sukker. Forvarm stekeovnen til 170 grader og stek pasca i ca. 40-50 minutter.nederst i ovnen 

 

0

Kommentar liste

Ingen kommentar

Jesusnett er tilsluttet Normisjon.
Vi er forpliktet på Bibelen og den evangelisk lutherske bekjennelse.
Tekster kan fritt kopieres om de publiseres uavkortet og forfattere og nettstedet oppgis.
Bilder og illustrasjoner kan bare benyttes etter nærmere avtale.
Henvendelser rettes til maryanette@skaaheim.com.
Gaver til vårt arbeid for å spre Jesu ord mottas med stor takknemlighet!

Gavekonto: 1503 73 41190
Jesusnett er et misjonsprosjekt i Normisjonen.

Du finner oss i
Normisjonens prosjektkatalog
Jesusnett
Copyright © jesusnett.com. Alle rettigheter reservert.