Påskens Appelsinsyltetøy

Vi pleier å lage Appelsinsyltetøy til påske. Vi bruker ofte det vi har og slumper litt, 

Vi kan sette til andre smaker også som ingefær og mer syrlig med sitron.

Prøv deg frem til din engen oppskrift. Vi gjør dette sammen og lager litt om gangen.

Her er en grunnoppskrift å gå ut fra.

​

1 porsjon:

         
3 appelsiner

         
1 sitron

         
3 dl vann

         
1.5 dl sukker

         
1 vaniljestang

       1ts 
syltepulver ( om du har, da holder det seg lenger)   

Fremgangsmåte:

Skrubb skallet på appelsinene og sitronen godt. Skrell appelsinene og sitronen, kutt dem i skiver og del de opp i  

mindre biter og ha det i en stor kjele. Skjær tynne strimler av skallet til en appelsin og halve sitronen del de opp i  

ca 1-2 cm lengde og ha i kjelen. Det ser fint ut og jeg synes det blir ekstra godt. Men noen barn synes det blir for  

bitters så velg hva du ønsker.  Tilsett vann, vanilje og sukker og la det småkoke med lokket litt på snei i ca. en  

time. Ha så i litt syltepulver (jam eller certo) – ca. 1 ts.

 Rør godt og la det koke noen minutter til.

Når det er ferdig, hell det over på kokte glass med lokk og sett det opp ned til kjøling.

Opbevares mørkt og kjølig. Når du har åpnet det må det oppbevares i kjøleskap.

Nybakt brød med godt smør og hjemmelaget Appelsin syltetøy- det er påske mat det.