logo
Vi sprer kunnskap om Jesus og kristen tro
Startsiden> Påskemat> England> Pannekaker

Page info

Skrevet av Jesusnett Dato12-03-16 23:36 Treff148 Kommentar0

첨부파일

 

Innhold


England har tradisjon med pannekaker til forbredelsen av påske.

 

Pannekakedagen, eller fetetirsdag, er den tradisjonelle festdagen før fasten begynner på askeonsdag.
Fasten - de 40 dagene som sikter mot påsken - var tradisjonelt en tid for å faste, 

og på fetetirsdag gikk anglo-saksiske kristne til skrifte denne dagen og ble løst fra sine synder.

En klokke ringte for å kalle folk inn til skrifte.

Fetetirsdag var siste mulighet til å bruke opp egg og fett før man startet på fasten, 

og pannekaker er den beste måten å bruke opp disse ingrediensene på.

 


En pannekake er en tynn, flat kake som er laget av røre og stekes i en stekepanne. En tradisjonell engelsk 

pannekake er tynn og serveres umiddelbart. Gyllen sirup eller sitronsaft og sukker,

er vanlig tilbehør til pannekaker i England.

Pannekaken har en veldig lang historie, og er med i kokebøker så langt tilbake som til 1439.
Den tradisjonelle måten å snu pannekaken på ved å kaste den opp i været, er nesten like gammel.

 

Oppskrift:

110 g hvetemel

1 klype salt

2 egg

200 ml melk blandet med 75 ml vann

50 g smør

Sitron

Sukker

Lys sirup

 

1. Bland mel og salt i en stor bolle

2. Lag en fordypning i melet og knus eggene i den. Deretter visp inn eggene.

3. Gradvis tilsett melk og vann og visp til alle klumpene er borte

4. Smelt litt av smøret og dekk stekepannen med smeltet smør

5. Legg i nok røre til å fylle pannen med et tynt lag

6. Etter kort tid lager du en test-pannekake. Hvis du kan løfte kanten av den og se at den er gyllen brun  

    på undersiden, så er det på tide å snu pannekaken over på den andre siden.

7. Når den andre siden også har fått en gylden brun farge, så vil den gli ut av stekepannen på en tallerken.

 

Ved servering:

Dryss hver pannekake med ferskpresset sitronsaft og sukker.

Eller spre et tynt lag med sirup på toppen av pannekaken.

0

Kommentar liste

Ingen kommentar

Jesusnett er tilsluttet Normisjon.
Vi er forpliktet på Bibelen og den evangelisk lutherske bekjennelse.
Tekster kan fritt kopieres om de publiseres uavkortet og forfattere og nettstedet oppgis.
Bilder og illustrasjoner kan bare benyttes etter nærmere avtale.
Henvendelser rettes til maryanette@skaaheim.com.
Gaver til vårt arbeid for å spre Jesu ord mottas med stor takknemlighet!

Gavekonto: 1503 73 41190
Jesusnett er et misjonsprosjekt i Normisjonen.

Du finner oss i
Normisjonens prosjektkatalog
Jesusnett
Copyright © jesusnett.com. Alle rettigheter reservert.